Josep Bisbe es profesor titular del Departamento de Control y Dirección Financiera en ESADE Business School. Se doctoró por ESADE, Universidad Ramon Llull, y obtuvo un MBA/MPPM por la Yale School of Management (Yale University). Así mismo, le fue concedida una beca del Fulbright Program, de la Fundación 'la Caixa'.
Sus intereses docentes e investigadores incluyen los sistemas de control de gestión, los sistemas de contabilidad de gestión y los sistemas de medida del desempeño como instrumentos para la implementación de estrategias. En particular, se interesa por el diseño y el uso de dichos sistemas en el contexto de las organizaciones sanitarias, las organizaciones de profesionales y las empresas innovadoras y basadas en el conocimiento. Sobre estos temas, Josep ha escrito varios capítulos de libros y artículos en journals académicos y profesionales, tales como Accounting and Business Review; Accounting, Organizations and Society; Advances in Methodology and Statistics o Health Policy.
Josep ha sido director de la Licenciatura en Administración y Dirección de Empresas, y vicedecano académico de ESADE. Así mismo, ha ejercido varios cargos ejecutivos en organizaciones sanitarias y en empresas de cosmética, y ha participado en tareas de consultoría para diversas organizaciones profesionales basadas en el conocimiento.